カワイイだけじゃないおいしさのヒミツ
|
|
| ||||||||
セラミック鍋は金属溶解の化学変化や変質が少ないため、色や香りを損ない。必要最低限の調味料でも十分に素材の味を引き出してくれます。
■ 備長炭を上回る遠赤外線効果
短時間でムラなく熱が伝えて、内部の水分減少が少なく抑え、おいしく調理することができます。
■ ゆっくり加熱&ゆっくり冷ます
蓄熱効果が高く、じんわりと加熱することができるため、素材の旨味を最大限に引き出します。温度も緩やかに下がるので余熱料理に最適!
■ 煮込み料理もカンタンに!
とろ火での調理では良質な泡立ちを作り、煮くずれることなく、水分・脂肪・たんぱく質・ミネラルがしっかり溶け合いおいしく煮含めることができます。
■ 熱衝撃強度は700℃
直火・空焚きもOK!オーブン・電子レンジにも使えるスグレモノ。強火にかけての調理も可能。
■ ご購入はコチラから ■
商品スペック
- ○商品名:セラウェア マルチポット28cm
- ○カラー:
- ブラウン
- ○サイズ:(約)径280×高さ100mm
- ○重量:(約)3580g
- ○満水容量:4500ml
- ○適正容量:3000ml
- ○材質:磁器
- ○熱衝撃強度:700℃
- ○生産国:中国
- ○特記事項:
- 本製品はIH電磁調理器には対応いたしておりません。予めご了承くだ